好酒尚柔--人工老熟已是当务之急

摘要：生产健康白酒是酒业义不容辞的責任。某些国内白酒、国际俄得克、白兰地等均可采用高效、低成本的人工老熟设备提高竞争力，生产绵软、柔和、顺滑的白酒，增加销售量，满足社会需求。酒易醇牌变柔器除具有一般人工老熟设备的物理作用及化学反应外，还具有反应动力学速率远高于氧化还原反应速率的基元碰撞，几十分钟即可把几吨乃至几十吨的酒变绵软、柔和、顺滑，且质量稳定不反弹，耗能小，是目前比较理想的人工老熟设备。

   关键词：健康白酒，人工老熟，绵软、柔和、顺滑，科技，反应动力学，基元碰撞，速率